本日は、6月22日（日）実施予定の日帰りプログラム「たき火で焼こう！棒パンづくり！」のスタッフ事前打ち合わせ会を行いました。今月の日帰りプログラムは野外料理！

長い棒にパンを巻きつける「棒パン」を作ります。パンの生地をこねて発酵させ、好みの味付けやトッピングをしたら、棒に巻きつけてたき火で焼いていきます。生地作りから焼き上げまで自分の手で行うパンは、きっと特別なものになるはずです。さらに今回は、棒パンに加えてクリームシチューもあり、薪割り体験の機会も予定しています。

当日、子どもたちが安全に活動し、プログラムをより良いものにするため、スタッフで事前の打ち合わせを行いました。打ち合わせの前半では、プログラムのスケジュールや内容、安全面についての説明を行いました。

まず、今回の目標や内容を共有し、何を目指して実施するのか、大切にしたいポイントについて話し合いました。その後、現地の様子や、集合・解散場所から活動場所までの移動経路を確認しました。また、活動中に注意すべき場所や、安全に過ごすための工夫を共有し、スタッフ間で確認し合いました。

続いて、棒パン作りの具体的な流れを確認しました。生地を作る手順や、美味しく仕上げるためのコツを共有しました。今回は、班ごとや個人で味つけ・トッピングを自由に選べるのが特徴です。選び方やその理由についても話しました。また、たき火でパンを焼く際の注意点や、火の周りで安全に過ごすためのポイントも確認しました。

打ち合わせの後半は、スタッフの役割ごとに分かれて準備を進めました。子どもと一緒に班で活動するスタッフは、生地作りやトッピング選びでの声かけ、調理中に大事にしたいことなどを話し合い、より良い関わり方を考えました。裏方スタッフは、たき火の準備やトッピングの配置、班の導線などを具体的に整理。当日の動きがスムーズになるよう段取りを確認しました。

当日まであともう少し。子どもたちにとって特別な1日にできるように、スタッフ一同、しっかりと準備して参ります。どんな棒パンが焼き上がるか、私たちも楽しみです。元気な子どもたちに会えることを、心待ちにしています！

（プロジェクトメンバー　はたちゃん）