2024/05/19
6月23日（日）に実施予定の6月「あそびの達人」の実踏調査と試作会を行いました。今回のプログラムでは、アウトドアでハンバーガー作りを行います。当日、子どもたちが安全に楽しめるように、実施予定場所の「国立オリンピック記念青少年総合センター」で調査と試作を行いました。
まずは、集合場所から実施会場までの経路の調査を行いました。次に、美味しいハンバーガーが作れるように、実際に現地でハンバーガーを試作しました。実施場所の様子や危険箇所についても、同時に確認を行っていきます。
ハンバーガーの試作は、まずは施設内の野外炊事場にて、かまどを用意します。その後、どんなハンバーガーを作りたいか考え、ハンバーガーの生地作りが始まります。小麦粉・砂糖などの材料を混ぜて、生地をこねていきます。美味しいパンになるためには、どうやってこねたらいいか試行錯誤しながら作業します。
次に1つにまとまった生地を30分ほど発酵させます。その間にサイドメニューのポテトフライの準備をします。見た目も楽しくなるように、ポテトの色々な切り方を試して、子どもたちがどうしたら楽しく料理できるか意見を交わします。
発酵が終わって膨らんだ生地を丸く成形したら、 いよいよパンを焼きます！かまどに火をつけて、鉄板の上でパンを焼きます。20分ほど焼くと、美味しそうなパンが焼き上がりました！ポテトフライと具材のハンバーグも同じように鉄板で焼きます。
最後の工程です！具材の野菜を切って、パンにハンバーグや野菜を挟んで、ソースを塗ってハンバーガーの完成です！見た目も可愛らしく美味しいハンバーガーが出来上がりました！
食べ終わったら、後片付けをして、参加したスタッフ同士でプログラムに関する意見を交換し合いました。子どもたちが楽しく安全にハンバーガー作りを行うために、良かった点やもっと良くする点を話し合いました。
6月「あそびの達人」の本番は6月23日（日）です。ぜひ、子どもたちに野外料理の魅力や友達と一緒に料理する楽しさを感じてもらいたいです！たくさんのご参加を心よりお待ちしております！！
>>6月23日：おいしさ満点！手作りハンバーガー～こねて焼いてイチから作ろう！
（プロジェクトリーダー おしん）
日程：2024年9月14日
場所：都立木場公園
対象：親子・幼児・小学生
いつ来てもいつ帰ってもOK！のこぎりやトンカチ、絵の具などの様々な道具を使い、土や水、木といった自然の素材、布や段ボール等の廃材などで思い思いに遊べます！
日程：2024年8月20日～22日
場所：山梨県北杜市
対象：小学3年生～中学生
テント泊で火おこしにもチャレンジする2泊3日！原始の火おこし・たき火、野外料理、ナイフ講座、弓矢づくり・遊び、ネイチャーゲームなど
