2024/06/23
本日は、6月「あそびの達人」（おいしさ満点！手作りハンバーガー～こねて焼いてイチから作ろう！）を行いました！今月の「あそびの達人」は、ハンバーガー作りです！夢職人のみんながハンバーガー屋さんとなり、オリジナルのハンバーガーをイチから作ります。そして、サイドメニューはポテトを自分たちで作って行きます！
公園に集合したら、一緒に移動するお友達と班になり、緊張している子も少しずつ会話を楽しむ姿が見られました！子どもたちからは「ハンバーガーが1番すき！」「パンの生地どうやってつくるの～？」などの声が上がり、ハンバーガー作りをとっても楽しみにしている様子です。ワクワクな気持ちを持ちながら、いざ現地に出発です！お母さんとお父さんに「いってきまーす！」と元気よくあいさつをしてから駅へ向かいます。電車の中でもお話しをしたり、クイズや手遊びをしたりして、お友達と楽しむ姿が見られました！
公園に到着し、まずは移動する班から、一緒に活動する班に組み換えて行きます。初めて夢職人に来たお友達を歓迎した後、なにやら「ハンバーガーマスター」と名乗る人物達が登場。スピーディー、ビューティー、テイスティーという3人のマスター達が共同開発したレシピを頂きました！その後は、班に分かれてみんなでごあいさつ！レシピを確認し、どんなハンバーガー屋さんにするかを相談しました！
そして、いよいよハンバーガー作りです！まずはパンの生地を作ります。ボウルに材料をいれて手でこねていきます。雨で水分が多くなってしまい、まとまるのに少し時間がかかってしまいましたが、お友達と協力しながら根気よくこねていきます。班によっては、作業台を使ってみんな一斉に生地をこねていました！きれいなまとまりになったら、生地を寝かせて発酵させます。段々と生地が膨らんでいく様子に感激です！
寝かせている間に「火つけの達人」と「調理の達人」に分かれ、役割分担しながら作業を進めていきます！「火つけの達人」では、講習を受け、「どう組んだら火がうまく燃えるだろう」と考えながら薪を組みました。「調理の達人」では、サイドメニューで使うポテトを切っていきます。「ポテトをハンバーガーに挟むんだ！」と、ポテトチップのような形を切っている班も見られ、切り方でも班それぞれのアイディアが見られました。
その後は班で一度集合し、寝かせた生地を人数分に分けていきます。一人一つ生地を持って、好きな形に作っていきました。ハートの形や星の形に形成している子もいて、自分だけのパン作りに挑戦しました。生地ができたら「火つけの達人」と「調理の達人」に分かれて最後の作業を進めていきます。「火つけの達人」では、パン、ハンバーグ、調理の達人が切ったポテト、の順番で焼いていきます。どれも火加減が異なり、薪の組み方を工夫して、火の強さをコントロールします。煙が多くて大変でしたが、「美味しいハンバーガー屋さんになる！」という強い気持ちで、慣れない火の管理を頑張っていました！
「調理の達人」では、トマトを切ったり、ソースを作ったりして、最後の仕上げをしていきます。包丁やピーラーをだんだんと上手に使えるようになり、達人さながらにテキパキと準備を進めていきます。空いている時間に片付けを進めたり、火つけの人が水分補給をしているか声をかけたりと、みんなで協力して活動している姿が見られました！
焼きあがったらラストスパート！みんなで具材を挟んでいきます。具材とソースを好きなように挟んで完成！班のみんなで「いただきまーす！」オリジナルのハンバーガーを食べることがでしました！「どんなハンバーガーになったー？」と聞くと、とびっきりの笑顔で答えてくれて、「ここを工夫したんだ！」「これすごいでしょ！」と誇らしげにハンバーガーを自慢してくれました！ポテトもいい感じに焼くことができて、大満足のお昼ご飯でした！
最後に使った道具もお片付けして、お腹いっぱ～いのご飯の後は、フリープログラムです。広場で鬼ごっこをするなど、班の時間を楽しみました。移動する班に組み替えて、解散場所へ向け出発！たくさん食べて遊んで楽しい1日になりました。次の活動でみんなと会える日を楽しみにしています！
（プロジェクトメンバー たか）
日程：2024年9月14日
場所：都立木場公園
対象：親子・幼児・小学生
いつ来てもいつ帰ってもOK！のこぎりやトンカチ、絵の具などの様々な道具を使い、土や水、木といった自然の素材、布や段ボール等の廃材などで思い思いに遊べます！
日程：2024年8月20日～22日
場所：山梨県北杜市
対象：小学3年生～中学生
テント泊で火おこしにもチャレンジする2泊3日！原始の火おこし・たき火、野外料理、ナイフ講座、弓矢づくり・遊び、ネイチャーゲームなど
